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お食事
お通し代としてお一人様550円（税込）をいただいております。
ディナー時のみ大人の方はワンドリンクオーダー制
・牛たん藤コースメニュー
〇藤おすすめコース 完全予約制／二人前から
・本日のお通し
・牛たん生ハムクリームチーズ添え
・牛テール焼き
・豚シャブみぞれ鍋
・牛たんつくね
・極上牛たん焼き
・締めのうどん
・大福アイス
一人前 6,600円（税込）※テーブルチャージ込みの金額となります。
〇牛たんフルコース 完全予約制／二人前から
・本日のお通し
・藤の野菜サラダ
・牛たん生ハムクリームチーズ添え
・牛テール焼き
・牛タンつくね
・極上牛たんのたたき
・極上牛たん焼き
・麦とろご飯（ハーフ）
・テールスープ
・大福アイス
一人前 8,800円（税込）※テーブルチャージ込みの金額となります。
牛たん藤では、3ヶ月に一度、牛たんの価格見直しを行っております。
原材料の高騰が続く中でも、品質を守りつつ、できる限りの最低価格でのご提供に努めております。
今後とも変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。
・極上牛たん焼き
4枚
1,600円（税込1,760円）
6枚
2,400円（税込2,640円）
・熟成みそ牛たん焼き（数量限定）
6枚
2,273円（税込2,500円）
8枚
3,200円（税込3,520円）
極上牛たん焼き
・牛たんユッケ（数量限定）※希少部位により提供できない場合がございます
2,500円（税込2,750円）
・牛たんの刺身（数量限定）※希少部位により提供できない場合がございます
2,500円（税込2,750円）
・藤オリジナルアラカルトメニュー
極上牛たんのたたき
3,545円（税込3,900円）
極上牛たんのたたき（ハーフサイズ）
1,773円（税込1,950円）
牛たん生ハムクリームチーズ添え
1,800円（税込1,980円）
牛ハラミ（4枚）
1,364円（税込1,500円）
牛たん塩つくね（2本）
545円（税込600円）
牛たん辛み和え
350円（税込385円）
牛テール焼き
1,454円（税込1,600円）
牛たんしゃぶしゃぶ1人前
1,590円（税込1,750円）
追加
お肉二人前
2,728円（税込3,000円）
お野菜
364円（税込400円）
※牛たんしゃぶしゃぶ、ジンギスたんは2人前からのご注文をお願い致します。
牛たんしゃぶしゃぶ
・牛たんメニュー、その他アラカルト
定義山の油揚げ
600円（税込660円）
干しほたるイカの炙り
600円（税込660円）
冷やしトマト
350円（税込385円）
枝豆
454円（税込500円）
チャンジャ
600円（税込660円）
たこわさ
600円（税込660円）
わさび
100円（税込110円）
牛たんそぼろ豆腐
500円（税込550円）
藤の野菜サラダ
1,000円（税込1,100円）
藤の野菜サラダハーフ
600円（税込660円）
お漬物
300円（税込330円）
南蛮味噌
300円（税込330円）
もろきゅう
500円（税込550円）
・テールスープ仕立てせり鍋
2人前～ 3,500円（税込3,850円）
・テールスープ仕立て豚シャブみぞれ鍋
（冬季限定11月～せりの入荷があるまで）
2人前～
3,000円（税込3,300円）
締めのおじや
300円（税込330円）
締めのうどん
300円（税込330円）
テールスープ仕立てせり鍋
追加のせり
600円（税込660円）
追加の出汁
400円（税込440円）
・ご飯
麦飯
319円（税込350円）
とろろ
319円（税込350円）
麦とろご飯（たまご入り） ※数量限定
700円（税込770円）
・スープ
テールスープ
400円（税込440円）
・デザート
二色大福アイス
363円（税込400円）
ドリンクメニュー
・ビール
熟選 （中ジョッキ）
700円（税込770円）
アサヒマルエフ（中瓶）
727円（税込800円）
サッポロ赤星（中瓶）
727円（税込800円）
・超強炭酸サワー
よだれレモンサワー
よだれ梅サワー
濃いめレモンサワー（樽ハイ）
梅
柚子
巨峰
各545円（税込600円）
・チューハイ
ウーロンハイ
緑茶ハイ
ジャスミンハイ
各545円（税込600円）
・ワイン
グラスワイン（赤、白）
各700円（税込770円）
・焼酎（ロック、水割り、炭酸、お湯割りからお選びください）
※炭酸は＋50円頂きます。
麦焼酎 壱岐 グラス
600円（税込660円）
芋焼酎 黒霧島 グラス
600円（税込660円）
・超強炭酸ハイボール
リッチハイボール
600円（税込660円）
コークハイ
600円（税込660円）
ジンジャーハイボール
600円（税込660円）
・梅酒（ロック、水割り、炭酸、お湯割りからお選びください）
※炭酸は＋50円頂きます。
山崎蒸溜所貯蔵梅酒ブレンド
700円（税込770円）
・ノンアルコール
ドライゼロ
500円（税込550円）
アサヒスタイルバランス
レモン
ハイボール
カシスオレンジ
シャルドネスパークリング
各500円（税込550円）
※その他日本酒も豊富に取り揃えております。
・ソフトドリンク
烏龍茶
緑茶
コーラ
ジンジャーエール
オレンジジュース
ジャスミン茶
各454円（税込500円）
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